søndag 17. oktober 2010

Putekake

En putekake til dåp, jente eller guttebursdag er en kjempehit ;)

Den er heller ikke vanskelig å lage bare man vet hvordan ;) Tips: Til jenter kan man lage en tiara å sette oppå.



Jeg valgte å lage en sukkerbunn i langpannen og delte denne i to.



Legg den ene delen på et fat og fyll den med ønsket fyll. Jeg elsker et friskt og godt fyll og bruker i 9 av 10 tilfeller vaniljekrem med skogsbærfyll:)



Legg den andre bunnen oppå og skjær buer innover mot kaken slik som vist på bildet.


Prøv så å skjære den litt bedre til slik at den får formen som en pute.


Legg kaken på noe høyt. En melispakke gjør susen ;)



Smør krem på kaken og prøv nå å få kremen litt under kaken også slik at marsipanen setter seg fast etterpå.



Start med å kjevle ut marsipanlokket.
Legg kaken ned på fatet og legg marsipanen oppå. Prøv å få marsipanen godt under sidene men ikke la det boble seg for mye for da blir det mye marsipan under og når man skjærer et stykke kan det smake altfor søtt.

Nå er kaken klar for pynting ;)

Kjøp en sprøyte til kr. 5.- på apoteket og fykk denne med marsipan. Sprøyt ut to like lange tråder og tvinn disse sammen. Dette festes på kantene til puten slik:


Bruk en hvitløkspresse og press ut litt marsipan som skal bli pynten til knappene som henger på hvert hjørne.


Rull ut en ball og trykk denne oppå slik at det ser ut som en knapp.




Nå ser kaken slik ut:


Legg en kniv på kaken eller en linial og lag rutemønster.


Legg perler i skøytene:



Ferdig :)


Happy baking!

3 kommentarer:

  1. Fantastisk fine kaker!

    SvarSlett
  2. Har du sprayet kaken med noe? Shimmer/glitter?

    SvarSlett
  3. Har du sprayet kaken med noe? Shimmer/glitter?

    SvarSlett

Har du noe du vil dele med meg så blir jeg glad for tilbakemeldinger. Ris og ros mottas med takk :)